توضیحات

سس ترش و شیرین

طرز تهیه سس ترش و شیرین:

در قابلمه 1 لیتری ، شکر قهوه ای و نشاسته ذرت را مخلوط کنید.

به اندازه 1/2 پیمانه آب آناناس را  به مخلوط شکر اضافه کرده، هم بزنید . سپس سرکه و سس سویا را اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

قابلمه را روی حرارت متوسط  قرار دهید و تا وقتی ه به جوش بیاید، مرتباً هم بزنید. 1 بعد از ریدن به نقطه جوش یک دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید. سپس آناناس و فلفل دلمه ای را  به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
سس شما آماده است. می توانید بلافاصله از سس استفاده کنید ، یا آن را در ظرف در بسته قرار داده و تا 2 هفته در یخچال نگه دارید یا به مدت یک سال فریز کنید.

این سس را می توانید با گوشت خوک ، مرغ و غذاهای دریایی سرو کنید.

نوش جان

منبع انگلیسی:bettycrocker