سالاد اسفناج با سس گرم و انار

امتیازدهی 5.00 از 5 در 1 امتیازدهی مشتری

مواد لازم برای4 نفر:

مواد لازم برای سس:

1 پیمانه آب انار
1/2 پیمانه عسل
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق غذاخوری خردل دیژون
1 قاشق غذاخوری سس سویا
1 قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی
1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
1/3 پیمانه روغن زیتون
نمک و فلفل به مقدار کافی

مواد لازم برای سالاد:

255 گرم اسفناج تازه
1/2 پیمانه پیاز قرمز خرد شده
4 عدد تخم مرغ کاملاً پخته (حلقوی خرد شده)
225 گرم بیکن خرد شده
گوجه گیلاسی 1 پیمانه
1/2 پیمانه دانه انار تازه(در صورت تمایل)

توضیحات

سالاد اسفناج با سس گرم و انار

سالاد اسفناج با سس گرم و انار :

در قابلمه یک لیتری ، آب انار ، عسل و شکر را روی حرارت متوسط رو به زیاد گرم کنید. حدود 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. هم بزنید تا شکر حل شود و سس کمی غلیظ شود.

قابلمه ی حاوی سس را از روی حرارت بردارید ؛ در کاسه ی شیشه ای ضد حرارت بریزید. سپس خردل ، سس سویا ، چاشنی ایتالیایی و پودر سیر را اضافه کنید. در حالی که با همزن میزنید ، روغن زیتون را به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا مواد سس خوب مخلوط شود. نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید و سپس سس را کنار بگذارید.

برای تهیه ی سالاد، اسفناج را در کاسه ی سالاد بزرگ بریزید. روی آن پیاز ، حلقه های تخم مرغ ، بیکن و گوجه فرنگی بریزید. در پایان،سس گرم را روی سالاد بریزید و در صورت تمایل کمی دانه ی انار روی سالاد بپاشید.

سالاد اسفناج خوشمزه را بلافاصله سرو کنید.

نوش جان

منبع انگلیسی:bettycrocker