توضیحات

غذای ملل

میگو با نودل کدو سبز

طرز تهیه میگو با نودل کدو سبز(کدو خورشتی):

ابتدا برای تهیه نودل  کدو سبز (رشته کدو خورشتی)، کدو سبزها را خوب شسته، سپس همراه با پوستشان توسط “دستگاه رشته کن سبزیجات” یا “تراش رشته کن سبزیجات” به نودل تبدیل کنید.

در مرحله بعد، روغن زیتون  و کره را در ماهیتابه گرم کرده، سپس  سیر خرد شده و پیاز را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از دو دقیقه ، شراب را بریزید و 5 دقیقه دیگر روی حرارت بگذارید تا سس جا بیفتد. بعد میگوها را اضافه کنید. هر طرف میگو  را به مدت 3 دقیقه سرخ کنید.

در یک ظرف جداگانه نودل کدو سبز را به مدت 7 تا 9 دقیقه بپزید. پس از اتمام کار ، نیمی از نودل ها را جدا کرده، به سس میگو اضافه کنید و و نیم دیگر را با جعفری و  آب لیمو مخلوط کنید.

سپس همه مواد را  در ظرف سرو با هم مخلوط کرده و در صورت تمایل کمی نمک روی آن بپاشید .

نوش جان

منبع:

https://www.instagram.com/kissmywheatgrass_/