مواد لازم برای 4 نفر:
مواد لازم برای تهیه جوجه
سیخ چوبی 8 عدد
روغن نباتی یک قاشق چایخوری
سس SRIRACHAیک قاشق غذاخوری
سس سویا یک قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل سک قاشق چایخوری
سینه مرغ بدون استخواه 500 گرم ( حدود 32 تکه سه سانتی(
مواد لازم برای تهیه برنج:
یک فنجان برنج / آب یک و سه چهارم فنجان/سیر ریز خرد شده 4 حبه /نمک یک چهارم قاشق چایخوری/گشنیز تازه خرد شده یک دوم فنجان/
مواد لازم برای تهیه سس SRIRACHA
مایونز 2 پیمانه
س چیلی یا تند 2 تا 3 قاشق غذاخوری
شیر و 1.5 قاشق غذاخوری
(طرز تهیه: همه مواد را با هم مخلوط کنید)
__________________________
دستور پخت:
سیخ ها را به مدت 15 دقیقه در آب قرار دهید تا خیس بخورند.
در یک ظرف روغن،سس سویا و سس SRIRACHA(به اندازه یک قاشق غذاخوری) را و زنجبیل را با هم مخلوط کرده ؛سپس تکه های مرغ را در سس آماده شده بخوابانید.
مرغ ها را سیخ بزندی- در هر سیخ 4 عددک
برنج را آبکش کرده،سیر و گشنیز را به آن اضافه کنید و بگذارید تا دم بکشد.
جوجه ها را کباب کرده و همراه با برنج سرو کنید.
| کالری | 340 |
|---|---|
| پروتئین | 30 گرم (ویتامین C 6% ،ویتامین A 4% ، آهن 15% ،کلسیم 4% ) |
| کربوهیدرات | 42 گرم |
| چربی | 5 گرم |
| کلسترول | 70 میلی گرم |
| سدیم | 470 میلی گرم |
