سالاد لایه ای مدیترانه ای

مواد لازم برای 12 نفر:

مواد لازم برای 12 نفر

مواد لازم برای سس سالاد:

1/2 پیمانه روغن زیتون
3قاشق غذاخوری آب لیمو
1قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
1 1/2قاشق چای خوری عسل
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چای خوری فلفل
1/4قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز

مواد لازم برای سالاد:8
340 گرم کاهوی خرد شده(کاهو رومی)
226 گرم هوموس
1 1/2 پیمانه گوجه فرنگی(گیلاسی) ، نصف شده
1 عدد خیار خرد شده (3.5 پیمانه)
170 گرم کنگر فرنگی، درشت خرد شده
1 عدد پیاز قرمز متوسط ، نازک خرد شده (1 پیمانه)
1/2 پیمانه زیتون کالاماتا بدون هسته خرد شده
1 پیمانه پنیر فتا خرد شده (113 گرم)