مواد لازم برای 8 نفر:
450 گرم گوشت گاو خورشتی( به اندازه های 1.5 سانتی برش بزنید)
1 عدد پیاز متوسط ، خرد شده
225 گرم هویج خرد شده
410 گرم گوجه فرنگی خرد شده
300 گرم آب گوشت گاو
225 گرم سس گوجه فرنگی
1/3 پیمانه آرد همه منظوره
1قاشق غذاخوری سس ووسترشر
1 قاشق چایخوری نمک
1قاشق چایخوری شکر
1قاشق چایخوری برگ مرزنجوش خشک
1/4 قاشق چایخوری فلفل
12 عدد سیب زمینی قرمز کوچک (500 گرم). ( هر کدام را به چهار قطعه تقسیم کنید)
2 پیمانه قارچ تازه خرد شده شده (حدود 140 گرم)
طرز تهیه خورشت گوشت گاو هلندی:
فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید.
در ظرف پخت همه مواد به جز سیب زمینی و قارچ را مخلوط کنید. در ظرف را بگذارید و 2 ساعت در فر بپزید. در این فاصله زمانی یک بار مواد را هم بزنید.
سیب زمینی و قارچ را به مواد اضافه کرده و بهم بزنید. در ظرف را گذاشته و به مدت یک ساعت یا یک ساعت و نیم یا تا زمانی که گوشت گاو و سبزیجات نرم شوند، آن را بپزید.
نوش جان
منبع:https://www.bettycrocker.com
| کالری | 310 |
|---|---|
| چربی | 7 |
| کلسترول | 35 میلی گرم |
| سدیم | 820میلی گرم |
| پتاسیم | 1540 میلی گرم |
| کربوهیدرات | 43گرم |
| پروتئین | 18گرم |
