طرز تهیه سس باربیکیو

طرز تهیه سس باربیکیو در منزل

مواد لازم:

  • لیمو ترش بزرگ 1 عدد
  • رب گوجه فرنگی 1 پیمانه
  • سرکه سفید 1/3 پیمانه
  • شکر 1 قاشق چایخوری
  • زنجبیل 1 قاشق چایخوری
  • پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری
  • تخم گشنیز سائیده 1 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
  • نمک 1 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه سس باربکیو BBQ

مرحله اول:

لیمو را قاچ بزنید و آب آن را بگیرید. تمام مواد دیگر را همراه با آب لیمو در ظرفی بریزید و هم بزنید.

مرحله دوم:

مواد را به یک شیر جوش انتقال دهید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا سس بجوشد و غلیظ شود. (حدود 10 دقیقه روی شعله ملایم).

میتوانید بلافاصله و همان طور که داغ است سس باربکیو را روی کباب دنده، استیک یا مرغ گریل   شده بریزید. یا این که بگذارید خنک شود. سپس سس را در شیشه بریزید و در آن را محکم ببندید. میتوانید تا یک هفته این سس را در یخچال نگهداری کنید.

 

منبع: سایت ایران کوک

0 پاسخ

ثبت دیدگاه

مایل به ملحق شدن به بحث هستید ؟
به ما بپیوندید !

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *