طرز تهیه سس باربیکیو
طرز تهیه سس باربیکیو در منزل
مواد لازم:
- لیمو ترش بزرگ 1 عدد
- رب گوجه فرنگی 1 پیمانه
- سرکه سفید 1/3 پیمانه
- شکر 1 قاشق چایخوری
- زنجبیل 1 قاشق چایخوری
- پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری
- تخم گشنیز سائیده 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
- فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
- نمک 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه سس باربکیو BBQ
مرحله اول:
لیمو را قاچ بزنید و آب آن را بگیرید. تمام مواد دیگر را همراه با آب لیمو در ظرفی بریزید و هم بزنید.
مرحله دوم:
مواد را به یک شیر جوش انتقال دهید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا سس بجوشد و غلیظ شود. (حدود 10 دقیقه روی شعله ملایم).
میتوانید بلافاصله و همان طور که داغ است سس باربکیو را روی کباب دنده، استیک یا مرغ گریل شده بریزید. یا این که بگذارید خنک شود. سپس سس را در شیشه بریزید و در آن را محکم ببندید. میتوانید تا یک هفته این سس را در یخچال نگهداری کنید.
منبع: سایت ایران کوک
ثبت دیدگاه
مایل به ملحق شدن به بحث هستید ؟به ما بپیوندید !